ТК - Треска жареная в сухарях 100 г
Наименование сырья, пищевых продуктов |
Вес Брутто, г |
Вес Нетто, г |
Вес готовой продукции, г |
Филе трески |
135 |
119 |
|
Сухари панировочные |
10 |
10 |
|
Соль |
1 |
1 |
|
Перец чёрный молотый |
0,01 |
0,01 |
|
Масло растительное |
6 |
6 |
|
Выход: |
|
|
1/220 |
Технология приготовления: |
|||
Порционные куски рыбы посыпают солью, перцем, панируют в сухарях и обжаривают с двух сторон до образования румяной корочки. Доводят до готовности в жарочном шкафу. |
На сайте https://prod-sklad.com вы можете заказать продукты питания по оптовым ценам для приготовления Ваших блюд.
Звоните по телефонам : 8 800 551 02 10 +7 929 676 24 78 +7 929 676 24 58 менеджеры компании подберут весь необходимый для Вас товар!